InOut 2026: cinque mostre per esplorare nuovi modi di vivere e progettare l'ospitalità
Arte, wellness, design, inclusione e nuovi spazi dedicati alla relazione entrano nel programma di InOut |...
News Hospitality
Su InfoHOTEL magazine trovi notizie e idee innovative sul settore alberghiero. Le news più attuali e gli strumenti più utili per hotel, strutture ricettive, ristoranti, operatori HoReCa e fornitori del settore hospitality.
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Negli ultimi anni, il self check-in ha rappresentato un'opzione allettante per molte strutture ricettive, inclusi hotel, B&B e affitti brevi, grazie alla sua capacità di semplificare le procedure di registrazione e migliorare l'efficienza gestionale. Tuttavia, recenti chiarimenti del Ministero dell'Interno confermano che questa pratica non può sostituire il processo di identificazione diretta del cliente in presenza, obbligatorio per legge.
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Per includere la TV satellitare tra gli optional offerti durante il soggiorno, è necessario valutare diversi aspetti in modo da garantire un servizio di intrattenimento "su misura", in grado di rispondere al target e alle esigenze degli ospiti. Affidandosi ad impianti e soluzioni pensate ad hoc per il settore alberghiero ed extralberghiero, è possibile dare un notevole contributo nel rendere piacevole la permanenza dei propri clienti.
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I sindaci di molti comuni italiani chiedono più potere per limitare gli affitti brevi, soprattutto nei centri città. In mancanza di una normativa nazionale, alcuni comuni stanno già mettendo in atto dei provvedimenti in autonomia, tra possibili ricorsi al TAR e opinioni discordanti delle associazioni di categoria. È il caso di Firenze, che dopo il recente blocco degli affitti brevi, ha visto rigettare i primi ricorsi presentati dai gestori, a favore del nuovo regolamento comunale. Dopo il caso di Venezia, anche il comune di Roma si appresta ad approvare una normativa in senso restrittivo, insieme ad altre amministrazioni in tutta Italia che stanno valutando provvedimenti per regolamentare la proliferazione di B&B e appartamenti per la locazione turistica.
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Con il Piano di Transizione 5.0, gli hotel e le strutture ricettive possono accedere agli incentivi previsti per finanziare l'installazione o il miglioramento degli impianti di illuminazione e climatizzazione, a condizione che questi rispondano a specifici requisiti tecnologici.
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Realizzare un menù natalizio rappresenta uno degli elementi da non trascurare per completare l'allestimento della propria struttura, in vista delle festività più attese dell'anno. In questo articolo illustreremo alcuni esempi di menù di Natale da cui trarre ispirazione per le vostre creazioni, nonché utili consigli su come promuovere i vostri eventi e proporre le vostre offerte.
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Il comfort del letto è uno dei fattori che gli ospiti valutano maggiormente. Dormire bene durante un soggiorno è considerato un aspetto fondamentale, in grado di influenzare l'intera esperienza e il giudizio sulla struttura. Per gli albergatori, investire in materassi di alta qualità rappresenta un'azione strategica, capace di trasformare il comfort in un vantaggio competitivo, migliorando la reputazione della struttura e la soddisfazione dei clienti.
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Per i gestori di hotel, bed & breakfast e altre strutture ricettive, fornire una linea cortesia di alta qualità è fondamentale per garantire la soddisfazione degli ospiti, che apprezzano molto questo servizio come parte dell'esperienza complessiva. Tuttavia, l'impiego dei classici flaconi monodose può comportare alcuni inconvenienti, come l'elevato consumo di plastica, lo smaltimento dei rifiuti, maggiori costi e il rischio di manomissioni. Con i dispenser ricaricabili, al contrario, viene assicurata una maggiore sostenibilità e un risparmio economico.
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Il settore dell'ospitalità e della ristorazione si basa sul contatto diretto con i clienti e richiede uno staff professionale, competente e in grado di garantire standard elevati di servizio. Poter contare su una squadra affidabile e ben formata, specialmente durante i picchi stagionali e nei momenti di alta affluenza, può rivelarsi complesso. Per questo è fondamentale utilizzare strumenti che facilitino il reclutamento di personale qualificato, assicurando al contempo continuità e qualità nel servizio.
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La Legge di Bilancio 2025 introduce nuovi obblighi fiscali per gli affitti brevi e turistici. Il Codice Identificativo Nazionale (CIN), da acquisire entro e non oltre il 1° gennaio 2025, dovrà essere inserito in dichiarazioni dei redditi e nella Certificazione Unica. Questo obbligo si applicherà per tutte le proprietà immobiliari registrate nella Banca Dati delle Strutture Ricettive (BDSR).
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Anche per l'anno 2025 sarà attivo il Bonus Turismo, un incentivo destinato ai lavoratori e lavoratrici del settore turistico e della ristorazione, che prevede un trattamento integrativo per gli straordinari e il lavoro notturno. La misura, inserita nel DDL di Bilancio, punta a garantire un aumento in busta paga nel periodo compreso tra gennaio e settembre del prossimo anno.
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Le trapunte e trapuntine rappresentano l'opzione perfetta per donare al letto un tocco di raffinatezza che si estende a tutta la camera. Grazie alla loro versatilità e alla vasta gamma di colori e tessuti, queste coperture sono in grado di trasformare lo stile della stanza, aggiungendo personalità all'ambiente.
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La gestione di una struttura ricettiva richiede precisione, efficienza e strumenti che consentano di ottimizzare le operazioni quotidiane in modo integrato. Oggi, albergatori e manager, dai boutique hotel fino alle grandi catene e alle strutture con ristoranti, cercano soluzioni per semplificare i processi e rispondere alle esigenze operative di ogni reparto. In questo contesto, i software gestionali "tutto in uno" stanno rivoluzionando il settore, integrando in un'unica piattaforma la gestione delle camere, della ristorazione e dei servizi accessori.
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Airbnb, con il nuovo aggiornamento "Winter Release 2024", ha inaugurato diverse funzionalità con l'obiettivo di semplificare la gestione degli alloggi e a migliorare l'esperienza sulla piattaforma. La principale novità riguarda l'introduzione di un network di co-host, pensato per assistere gli host nella gestione delle proprietà, soprattutto per chi ha bisogno di supporto aggiuntivo nelle attività legate agli affitti brevi. Oltre a questa innovazione, la piattaforma ha aggiunto più di 50 strumenti pensati per agevolare il percorso degli ospiti, dalla ricerca fino al check-out.
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La Regione Lazio ha esteso al 1° gennaio 2025 il termine per le strutture ricettive e gli alloggi turistici che devono ottenere il Codice Identificativo Regionale (CIR). La proroga, stabilita con una delibera della Giunta regionale e promossa dall'assessorato al Turismo, è stata decisa per agevolare il completamento delle procedure, rispondendo anche alle difficoltà tecniche segnalate dagli operatori.
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Le recensioni degli ospiti sono diventate un fattore determinante nella scelta di un hotel. A confermarlo è un recente sondaggio condotto da OnePoll per Accor, che ha coinvolto 5 mila viaggiatori provenienti da cinque Paesi europei. I dati raccolti rivelano che il 97% degli intervistati consulta le recensioni di altri ospiti prima di prenotare un soggiorno, evidenziando come queste non solo orientano le scelte, ma rappresentano anche uno strumento fondamentale nel processo decisionale. Nel seguito, vedremo quali sono le strategie più efficaci per gestire questi aspetti nelle strutture ricettive.
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Quando si soggiorna in un hotel, gli ospiti desiderano vivere un'esperienza che va oltre il comfort quotidiano. Vogliono essere accolti in spazi dove ogni elemento trasmette un senso di benessere e relax superiore, diverso da quello che trovano tra le mura domestiche. Per questo, si aspettano di trovare camere ben arredate, funzionali e accoglienti, accompagnate da una colazione a buffet ricca e di qualità. Per hotel e strutture ricettive, investire in questi "mai senza" significa soddisfare pienamente le aspettative degli ospiti, offrendo un comfort superiore e una cura dei dettagli che rendono ogni soggiorno speciale.
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Il Ministero del Turismo ha annunciato la proroga del termine per l'acquisizione del Codice Identificativo Nazionale (CIN), destinato a bed and breakfast, affitti brevi e strutture ricettive, posticipando la scadenza al 1° gennaio 2025. Vediamo nel dettaglio le novità, gli adempimenti e gli ultimi chiarimenti in merito. Lo slittamento dei termini concede più tempo agli operatori del settore per adeguarsi alla normativa, e agevola anche i portali di prenotazione online che si occupano di locazioni brevi.
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Secondo uno studio condotto da World Capital Group, il settore alberghiero in Italia ha visto una significativa trasformazione dal 2018 ad oggi. Gli hotel di fascia alta, ossia quelli a 4 e 5 stelle, sono aumentati del 40%, segnando una netta inversione di tendenza rispetto alle strutture di categoria inferiore. Questa crescita riflette una tendenza verso un'offerta turistica di lusso, che non può prescindere da un numero adeguato di dipendenti qualificati. Il 2023, infatti, ha segnato un record storico nel numero di occupati, evidenziando l'importanza di una forza lavoro ben formata per soddisfare le aspettative sempre più elevate dei viaggiatori e garantire un servizio di eccellenza.
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L'intrattenimento in camera sta assumendo un ruolo sempre più rilevante nel migliorare l'esperienza degli ospiti. Le aspettative dei viaggiatori di oggi sono orientate verso soluzioni che coniugano tecnologia avanzata e facilità d'uso, garantendo accesso immediato a una vasta gamma di contenuti in diverse lingue. In questo contesto, l'integrazione di sistemi moderni e personalizzabili rappresenta un'opportunità per gli albergatori di distinguersi e rispondere alle crescenti esigenze di un target sia nazionale che internazionale.
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Il Ministero del Turismo ha recentemente pubblicato un aggiornamento delle FAQ che chiarisce le modalità di esposizione del Codice Identificativo Nazionale (CIN), obbligatorio per chi offre in locazione breve o per finalità turistiche un'unità immobiliare ad uso abitativo o una porzione di essa. Questo obbligo si applica anche alle strutture turistico-ricettive, sia alberghiere che extralberghiere.
