Come cambia la linea cortesia in hotel. Nuovi trend e soluzioni
La linea cortesia in hotel è stata concepita soprattutto come un insieme di prodotti da...
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La camera è soltanto una parte di ciò che un ospite può acquistare durante il rapporto con un hotel. Prima dell'arrivo possono aggiungersi upgrade, transfer, parcheggio, ristorante, spa, attività, noleggi e altri servizi. Il problema nasce quando ciascuno di questi acquisti utilizza sistemi e procedure di pagamento separati.
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L'autunno sta assumendo un peso sempre maggiore nei viaggi di fascia alta, con effetti particolarmente evidenti sulle destinazioni europee tradizionalmente associate alla stagione estiva. Secondo i dati diffusi da Virtuoso, network internazionale specializzato nel turismo luxury, le prenotazioni globali per l'autunno 2026 sono aumentate del 59% rispetto all'anno precedente, mentre il volume delle vendite è cresciuto del 69%.
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Nuove regole per alcune tipologie di imballaggi monouso utilizzati nel settore alberghiero, della ristorazione e del catering. Il Decreto-legge 7 agosto 2026, n. 143, entrato in vigore l'8 agosto, ha introdotto nel Codice dell'ambiente uno specifico obbligo di biodegradabilità e compostabilità per determinate categorie di imballaggi, che dalla stessa data possono essere messi a disposizione per la prima volta sul mercato nazionale soltanto se certificati da organismi accreditati secondo la norma UNI EN 13432 o standard equivalenti riconosciuti a livello europeo.
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Tra giugno e agosto 2026 si stima che le imprese del commercio, della somministrazione e dell'accoglienza hanno sostenuto circa 870 milioni di euro di costi energetici in più rispetto allo stesso periodo del 2025. La stima arriva da Confesercenti, in collaborazione con il Gruppo Innova, e indica un aggravio di circa 700 milioni di euro per l'elettricità e 170 milioni per il gas.
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La linea cortesia in hotel è stata concepita soprattutto come un insieme di prodotti da predisporre nel bagno prima dell'arrivo dell'ospite. Shampoo, bagnodoccia, sapone, crema corpo e una serie più o meno ampia di piccoli accessori contribuivano a definire la dotazione della camera, con differenze legate principalmente alla categoria e al livello della struttura. Oggi questo modello sta cambiando.
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Dal 27 settembre 2026 diventano applicabili le nuove regole europee contro il greenwashing. Il tema riguarda direttamente anche hotel, strutture ricettive, ristoranti e altre attività HoReCa. Le disposizioni modificano il Codice del consumo e introducono nuovi criteri per l'utilizzo delle asserzioni ambientali nella comunicazione commerciale, con alcuni divieti espressi per i messaggi troppo generici, le etichette di sostenibilità non adeguatamente fondate e altre modalità di comunicazione potenzialmente ingannevoli.
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Per un hotel, vendere più camere non significa automaticamente ottenere una maggiore redditività. Il risultato economico può variare in modo significativo a seconda dei canali utilizzati, delle commissioni sostenute, delle tariffe applicate e della capacità di generare prenotazioni dirette.
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Dal 1° gennaio 2027 cambieranno le sanzioni previste in caso di omessa o infedele presentazione della dichiarazione annuale dell'imposta di soggiorno. La modifica interessa direttamente i gestori delle strutture ricettive, tenuti a presentare ogni anno la dichiarazione annuale dell'imposta di soggiorno, cumulativamente ed esclusivamente in via telematica, entro il 30 giugno dell'anno successivo a quello di riferimento.
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Le strutture ricettive che intendono investire in servizi digitali, software gestionali in cloud e sicurezza informatica possono accedere al nuovo Voucher Cloud & Cybersecurity del MIMIT. L'agevolazione copre fino al 50% delle spese ammissibili, con un contributo massimo di 20.000 euro. Le domande potranno essere precompilate dal 20 ottobre 2026 e inviate dal 10 novembre.
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Google ha iniziato a integrare la prenotazione alberghiera direttamente all'interno di AI Mode, trasformando ulteriormente il modo in cui i viaggiatori possono cercare, confrontare e scegliere una struttura. La novità è per ora limitata agli Stati Uniti e ad alcuni partner, ma presto potrebbe arrivare anche in Italia e coinvolgere hotel e strutture ricettive indipendenti.
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Dopo i mesi di maggiore attività, per molte strutture ricettive arriva il momento di fare un bilancio della stagione appena trascorsa e programmare gli interventi per quella successiva. Oltre a occupazione, presenze e fatturato, può essere utile osservare come la struttura ha risposto nei periodi di maggiore affluenza. È proprio quando camere, impianti, attrezzature e servizi lavorano a pieno regime che diventano più evidenti criticità, limiti e aspetti da migliorare, offrendo indicazioni concrete su dove concentrare gli investimenti.
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La colazione in hotel rappresenta un momento centrale che incide in modo significativo sulla percezione del soggiorno. Una proposta ben curata, oltre a soddisfare le esigenze nutrizionali dei clienti, può comunicare l'identità dell'hotel, raccontare il territorio e influenzare positivamente l'esperienza degli ospiti. Negli ultimi anni, proprio questa funzione ha portato a ripensare il servizio e il modo in cui viene organizzato.
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Al termine di una stagione, un hotel può aver accolto centinaia o migliaia di ospiti. Ma di quanti conserva davvero informazioni utili? E quanti sarebbe in grado di riconoscere se tornassero dopo qualche mese o l'anno successivo?
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Dal 14 al 16 ottobre 2026, al Quartiere Fieristico di Rimini, torna InOut | The Hospitality Community, l'evento leader in Italia per l'industria dell'ospitalità. Per il quarto anno consecutivo, la manifestazione rinnova la collaborazione con l'Ordine degli Architetti PPC della Provincia di Rimini, con un programma dedicato alla formazione e all'aggiornamento dei professionisti della progettazione.
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Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza tornerà nel quartiere fieristico di Riva del Garda dall'1 al 4 febbraio 2027. La 51ª edizione presenterà prodotti, servizi, tecnologie e soluzioni per il settore dell'ospitalità, affiancando all'offerta espositiva un ricco programma di formazione, networking e confronto sulle principali tendenze del mercato.
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Tra giugno e settembre saranno 36,2 milioni gli italiani che trascorreranno almeno un periodo di vacanza fuori casa. La grande maggioranza resterà in Italia e, tra le diverse tipologie di alloggio, alberghi e villaggi turistici saranno la scelta più frequente.
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Dal 13 ottobre 2026 Airbnb modificherà il sistema con cui applica le commissioni agli host che utilizzano ancora il modello con costi ripartiti tra gestore e ospite. La commissione sarà interamente a carico dell'host e sarà generalmente pari al 15,5% del subtotale della prenotazione.
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Al momento dell'ingresso in camera, ciò che viene "ispezionato" da subito è il bagno e le sue dotazioni. Questo ambiente, infatti, oltre a fornire i servizi standard, deve essere in grado di regalare ai clienti attimi di puro relax.
Bonus giovani, donne e ZES: domande entro il 30 settembre per le assunzioni effettuate entro il 2025
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Le imprese che hanno effettuato assunzioni agevolabili entro il 31 dicembre 2025, ma non hanno ancora presentato la domanda per ottenere l'esonero contributivo, avranno tempo fino al 30 settembre 2026. Il termine, comunicato dall'INPS, riguarda il Bonus Giovani, il Bonus Donne e il Bonus ZES previsti dal Decreto Coesione per le assunzioni e, dove ammesso, per le trasformazioni a tempo indeterminato effettuate tra il 1° settembre 2024 e il 31 dicembre 2025. Dal 1° ottobre 2026 non sarà più possibile trasmettere nuove richieste relative a questa precedente finestra di agevolazioni.
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Dal 21 luglio 2026 è operativa sul portale del GSE la seconda fase della procedura per accedere all'Iperammortamento 2026. Le imprese che hanno già trasmesso la comunicazione preventiva e ricevuto un esito positivo possono ora presentare la comunicazione di conferma dell'investimento.
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