Come cambia la linea cortesia in hotel. Nuovi trend e soluzioni
La linea cortesia in hotel è stata concepita soprattutto come un insieme di prodotti da...
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La carta dei vini è un assortimento di etichette che i ristoranti propongono ai propri clienti. Per la sua realizzazione vanno studiati accuratamente molti aspetti, tra cui il tipo di menù offerto, il target della struttura, i costi e le tendenze di mercato. Ma come va creata una carta dei vini incisiva ed efficace? In questo articolo vi proponiamo alcuni suggerimenti per redigere una vera e propria guida che accompagni il cliente nella scelta del vino più adatto, valorizzando al tempo stesso l'esperienza gastronomica.
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La fine dell'anno scolastico apre una finestra particolarmente favorevole per i primi soggiorni estivi, con ricadute rilevanti per il turismo italiano. Giugno consente, infatti, di scegliere tra destinazioni diverse, di viaggiare prima dei picchi dell'alta stagione e, in molti casi, di organizzare la vacanza con una maggiore attenzione ai costi. Lo confermano i dati dell'indagine realizzata da Tecnè per Federalberghi, secondo cui saranno 16 milioni gli italiani in viaggio a giugno in concomitanza con la chiusura delle scuole, tra cui 4,9 milioni di minori.
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Il Consiglio regionale della Toscana ha approvato le modifiche al Testo Unico del Turismo, introducendo alcuni correttivi alla riforma entrata in vigore a inizio 2025. L'intervento riguarda diversi aspetti della disciplina turistica regionale, ma per il settore ricettivo le novità più rilevanti interessano soprattutto le strutture extra-alberghiere, le locazioni turistiche brevi e i tempi di adeguamento alla destinazione d'uso turistico-ricettiva.
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L'ingresso dell'hotel è uno spazio di accoglienza e rappresentanza, oltre che un punto operativo in cui estetica, sicurezza, gestione dei flussi e continuità di servizio devono integrarsi in modo efficace. In molte strutture ricettive, soprattutto quelle con accessi ampi e attraversati da passaggi frequenti, una porta girevole automatica può rappresentare una soluzione interessante.
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Lo storytelling di un hotel è un efficace strumento che può essere utilizzato non solo per raccontare i punti di forza di una struttura, ma anche per attirare più ospiti a lungo termine. Oltre alla scelta di un linguaggio adeguato al tipo di messaggio che si intende trasmettere, è importante realizzare contenuti visivi che possano richiamare l'attenzione dei potenziali clienti con maggiore incisività.
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Le regole europee sulla raccolta e condivisione dei dati relativi alle locazioni brevi tramite piattaforme online sono ormai operative e introducono un sistema più strutturato per monitorare annunci, pernottamenti e codici identificativi degli immobili. Per l'Italia, il nuovo quadro si collega a strumenti già conosciuti dagli operatori, in particolare il Codice Identificativo Nazionale (CIN) e la Banca Dati delle Strutture Ricettive (BDSR). Il cambiamento più rilevante, quindi, riguarda il ruolo delle piattaforme di intermediazione, chiamate a trasmettere periodicamente i dati alle autorità competenti.
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Per gli ospiti, la piscina rappresenta uno degli spazi più apprezzati per vivere la struttura anche oltre la camera. Può diventare il luogo in cui fermarsi nelle ore più calde, concedersi una pausa tra un'uscita e l'altra o scegliere di restare in hotel invece di cercare alternative all'esterno. Proprio per questo, quando è curata negli arredi, nei servizi e nell'organizzazione, può incidere sulla scelta della struttura, aumentare la qualità percepita del soggiorno e contribuire alla redditività dell'hotel.
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Per hotel, ristoranti e strutture ricettive, la descrizione dei piatti e dei prodotti proposti al cliente richiede oggi una cura maggiore. Con l'entrata in vigore della Legge 75/2026, dedicata alla tutela dei prodotti alimentari italiani, il tema delle informazioni fornite al consumatore assume un peso più rilevante anche per il settore Horeca.
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Molti sono gli alberghi che hanno deciso di affidarsi a soluzioni di arredo creativo, per rispondere in modo efficace ai rapidi cambiamenti sociali che stanno trasformando il settore dell'hospitality. Che si tratti di sostenibilità, tecnologia avanzata, esperienze personalizzate o benessere, gli hotel si stanno impegnando per adattarsi e soddisfare le nuove aspettative dei clienti. In questo articolo mostreremo alcune delle idee più originali e sorprendenti, che stanno influenzando le scene del design moderno e creando nuove tendenze in ambito ricettivo.
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La relazione con l'ospite inizia molto prima dell'arrivo in hotel. Una richiesta di preventivo, una proposta commerciale da confermare, un messaggio inviato prima del soggiorno o una comunicazione durante la permanenza possono incidere in modo concreto sia sulla qualità del servizio sia sulle opportunità di vendita.
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A Firenze, il tema degli affitti brevi entra in una fase nuova. Dopo la sentenza del Tar che ha confermato la legittimità del regolamento comunale, migliaia di appartamenti presenti sulle piattaforme turistiche potrebbero uscire progressivamente da questo mercato.
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Gli incentivi introdotti dal Decreto Coesione (DL 60/2024) e prorogati con la Legge di Bilancio 2026, hanno l'obiettivo di sostenere l'ingresso di giovani e donne nel mercato del lavoro e incentivare la crescita delle imprese del Mezzogiorno. Una misura che interessa da vicino anche il comparto turistico-alberghiero, dove il fabbisogno di personale qualificato e stabile resta una priorità per molte strutture.
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In hotel e strutture ricettive, una selezione di tè e tisane ben costruita e presentata consente di offrire alternative diverse per gusto, intensità e momento di consumo. Tisane orientate al relax, miscele dal profilo più energizzante e proposte aromatiche per la degustazione permettono di rispondere a preferenze differenti, con particolare interesse per gli ospiti attenti al benessere, alla qualità degli ingredienti e ai piccoli rituali quotidiani legati alla pausa.
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Per rendere più competitiva una struttura ricettiva non sempre sono necessari interventi complessi o investimenti elevati. In molti casi, la differenza può nascere anche da servizi digitali semplici da introdurre e sostenibili dal punto di vista economico, capaci di arricchire l'esperienza dell'ospite e di aumentare il valore percepito del soggiorno.
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In una struttura ricettiva, la funzionalità delle porte incide sulla gestione degli spazi, sulla sicurezza e sulla qualità del servizio. Dagli accessi degli ospiti alle uscite di emergenza, ogni sistema di chiusura deve garantire passaggi ordinati, utilizzo continuo e affidabile.
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La cedolare secca al 26% sugli affitti brevi ha prodotto, nel primo anno di applicazione, un impatto fiscale limitato. I dati riferiti alle dichiarazioni dei redditi 2025, relative all'anno d'imposta 2024, mostrano infatti che l'aliquota maggiorata ha interessato solo una parte ridotta del mercato.
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Con la pubblicazione del decreto attuativo, sono state definite le regole operative della misura introdotta dalla Legge di Bilancio 2026, con particolare riguardo alla procedura di accesso, alle comunicazioni periodiche e alla documentazione da conservare. In attesa del decreto direttoriale con la modulistica e la data di apertura della piattaforma GSE, è utile fare il punto della situazione per comprendere come funziona l'agevolazione e quali aspetti le imprese devono iniziare a valutare.
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In questo approfondimento presentiamo una rassegna dei trend e dei dati più recenti sull'uso dell'intelligenza artificiale nella pianificazione dei viaggi: dalla ricerca delle destinazioni alla costruzione degli itinerari, fino alla scelta di strutture ed esperienze. Un approfondimento con indicazioni utili per hotel, agenzie, tour operator, attrazioni turistiche, fornitori e imprese dell'indotto.
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Per un hotel il valore di una camera venduta dipende sia dalla tariffa finale che da altri fattori. A incidere sul risultato complessivo possono essere anche il canale da cui arriva la prenotazione, i costi collegati alla distribuzione, la durata del soggiorno e gli eventuali servizi aggiuntivi acquistati dall'ospite. Per questo motivo, quando si parla di redditività alberghiera, diventa utile guardare alla prenotazione come a una parte di un percorso più ampio.
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Proporre ai propri ospiti servizi aggiuntivi o di gamma superiore rappresenta per i gestori di hotel e strutture ricettive un'opportunità di business importante. Grazie alle giuste strategie di up-selling e cross-selling, oltre a garantire un'esperienza di soggiorno migliore, è possibile aumentare la redditività della propria struttura, non solo in termini di prenotazioni.
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