InOut 2026: cinque mostre per esplorare nuovi modi di vivere e progettare l'ospitalità
Arte, wellness, design, inclusione e nuovi spazi dedicati alla relazione entrano nel programma di InOut |...
News Hospitality
Su InfoHOTEL magazine trovi notizie e idee innovative sul settore alberghiero. Le news più attuali e gli strumenti più utili per hotel, strutture ricettive, ristoranti, operatori HoReCa e fornitori del settore hospitality.
- Dettagli
Nel settore dell'ospitalità, la ristorazione sempre più spesso incide sulla percezione complessiva della struttura, contribuisce a definirne il posizionamento e può diventare un elemento distintivo anche verso il pubblico esterno. In questo scenario, osservare come cambiano gusti, abitudini e aspettative degli ospiti aiuta gli operatori a capire in quale direzione orientare menu, format e scelte di approvvigionamento.
- Dettagli
Dopo i dubbi emersi sul requisito di origine europea dei beni agevolabili previsti dall'iperammortamento, il Ministero dell'Economia e delle Finanze ha annunciato un prossimo intervento normativo per eliminare il vincolo territoriale legato al Made in UE. L'aggiornamento interviene su uno dei punti più discussi della misura e offre alle imprese un quadro più chiaro per pianificare i propri investimenti. Restano, invece, invariati gli altri requisiti tecnici già previsti per accedere all'agevolazione.
- Dettagli
Nel percorso che porta un potenziale ospite a scegliere una struttura, la reputazione online continua ad avere un ruolo decisivo. Se da un lato è cambiato il modo in cui le persone cercano un hotel, dall'altro si è trasformato anche il modo in cui le informazioni vengono raccolte, sintetizzate e restituite. Accanto ai motori di ricerca tradizionali, stanno infatti acquisendo peso gli strumenti conversazionali basati sull'intelligenza artificiale, utilizzati sempre più spesso per chiedere consigli, confrontare strutture e ottenere suggerimenti già filtrati in base a esigenze specifiche.
- Dettagli
Nell'ospitalità, la qualità percepita dagli ospiti non dipende solo dalla struttura, dai servizi disponibili o dal posizionamento commerciale. A fare la differenza, molto spesso, è il modo in cui le persone lavorano, comunicano tra loro e si relazionano con chi soggiorna in hotel. Per questo la formazione del personale non dovrebbe essere considerata un'attività accessoria, ma una leva concreta per migliorare il servizio, rafforzare l'organizzazione interna e dare continuità agli standard della struttura.
- Dettagli
Per molte strutture ricettive, il tag RFID non è più soltanto la classica card usata per aprire la porta della camera. Oggi questa tecnologia può assumere forme diverse - card, braccialetti, mini-card, portachiavi e supporti personalizzati - e diventare uno strumento utile per semplificare accessi, pagamenti e gestione dei servizi interni.
- Dettagli
L'offerta di un hotel può andare oltre il soggiorno tradizionale. Esistono, infatti, esigenze più specifiche, legate alla possibilità di usufruire di camere e servizi in determinati momenti della giornata. Qualche ora di relax, l'accesso a servizi benessere, la disponibilità di uno spazio riservato in cui lavorare o semplicemente la possibilità di vivere l'hotel in una fascia oraria diversa da quella tradizionale del check-in e del check-out.
- Dettagli
Con il via libera definitivo del Senato al Disegno di Legge Annuale sulle Piccole e Medie Imprese, torna al centro dell'attenzione un tema particolarmente rilevante anche per il settore turistico-ricettivo, quello delle false recensioni online. Il Capo IV del provvedimento interviene infatti su un aspetto molto sentito da hotel, strutture ricettive e ristoranti, con l'obiettivo di contrastare le recensioni non autentiche e favorire valutazioni più attendibili, pubblicate da chi ha realmente fruito del servizio.
- Dettagli
Negli hotel e nelle strutture ricettive, la porta d'ingresso, oltre a svolgere una funzione pratica di accesso, rappresenta il primo elemento con cui l'ospite entra in contatto. Contribuisce a definire l'immagine della struttura e incide sulla fluidità dei passaggi, sul comfort degli ambienti interni e sull'efficienza dell'edificio.
- Dettagli
Tra le novità fiscali del settore turistico rientra il tema delle ritenute sulle commissioni pagate dalle strutture ricettive ai portali e alle agenzie. Si tratta di un argomento tecnico, ma con ricadute molto pratiche per hotel, attività turistiche e operatori che lavorano ogni giorno con intermediari, OTA e agenzie di viaggio.
- Dettagli
Con l'approvazione del Decreto Milleproroghe 2026, entrano in vigore una serie di proroghe ed estensioni in materia fiscale, contributiva e amministrativa. Tra le misure previste, vediamo nello specifico quelle che riguardano più da vicino il settore turistico-ricettivo.
- Dettagli
Quando si parla di comfort in camera, il letto è uno degli elementi che incidono maggiormente sulla qualità del soggiorno. Per albergatori e gestori di attività ricettive, il tema non riguarda solo il "dormire bene" ma anche aspetti pratici come migliorare la resa del letto e proteggere il materasso dall'usura. Tra le soluzioni più pratiche per aumentare la sensazione di accoglienza e preservare il materasso nel tempo, il topper occupa un ruolo sempre più centrale.
- Dettagli
Quando arredi, servizi e dotazioni rispondono a standard sempre più simili tra strutture diverse, a fare la differenza è soprattutto l'esperienza complessiva vissuta dagli ospiti. Più che il singolo elemento, ciò che resta nella memoria è una sensazione d'insieme fatta di atmosfera, accoglienza e dettagli. In questa percezione, anche la profumazione degli ambienti può avere un ruolo importante, perché contribuisce a definire l'identità della struttura e a darle un tratto distintivo.
- Dettagli
Il Ministero dell'Ambiente e della Sicurezza Energetica (MASE) ha attivato un bando da 262 milioni di euro dedicato alle imprese che intendono realizzare interventi di autoproduzione di energia da fonti rinnovabili (FER) tramite impianti fotovoltaici o termo-fotovoltaici. Insieme all'impianto principale, il bando consente anche il cofinanziamento di sistemi di stoccaggio elettrochimico (batterie) "behind-the-meter", ossia installati a valle del contatore e destinati soprattutto a massimizzare l'autoconsumo dell'energia prodotta dall'impianto collegato.
- Dettagli
I robot camerieri possono diventare un supporto costante per ristoranti, hotel e strutture ricettive, aiutando a gestire le attività di sala e a velocizzare il servizio, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza. Il risultato è un'organizzazione più fluida e ordinata, con lo staff più libero di concentrarsi sull'accoglienza e sull'attenzione al cliente. Per l'ospite, inoltre, la presenza del robot in sala rappresenta un elemento di sorpresa e rende l'esperienza più memorabile.
- Dettagli
L'italia è un'eccellenza nella produzione di vini ed è questo uno dei fattori che ha spinto i gestori di hotel, ristoranti e altre attività ricettive, a realizzare degli appositi spazi in cui esporre la propria collezione, messa a disposizione dei clienti. I vini più pregiati, provenienti da varie regioni italiane e non solo, vengono, dunque, mostrati all'interno di vere e proprie wine room, dove gli ospiti possono ammirare la varietà, degustare i sapori e scegliere il vino che accompagnerà la loro cena.
- Dettagli
L'INPS ha pubblicato le indicazioni operative che rendono ufficialmente utilizzabile il Bonus assunzioni collegato alla ZES Unica per il Mezzogiorno. Le istruzioni arrivano, però, quando la finestra temporale delle assunzioni agevolate è già chiusa. Infatti, per molte imprese era importante capire se le assunzioni fatte nel 2024-2025 sarebbero rientrate nei nei requisiti previsti e, soprattutto, come gestire correttamente domanda e conguaglio.
- Dettagli
L'analisi dei dati dell'ultimo anno porta segnali positivi per le strutture ricettive italiane. Si prenota con maggiore anticipo, i soggiorni si allungano e la domanda tende a distribuirsi meglio nell'arco dell'anno, grazie alla spinta dei mesi primaverili. Questi trend, letti in chiave operativa, aprono spazio a strategie di pricing e upselling più strutturate e meno legate alle dinamiche del last minute.
- Dettagli
Il Consiglio dei ministri ha deciso di impugnare la legge dell'Emilia-Romagna sugli affitti brevi. La norma, approvata a dicembre 2025, interviene sugli immobili destinati alla locazione turistica con un'impostazione urbanistica e punta a rafforzare il ruolo dei Comuni nella gestione del fenomeno dell'overtourism, per mitigare l'impatto su residenzialità, vivibilità dei quartieri e mercato degli alloggi, senza negare la vocazione turistica dei territori.
- Dettagli
Nel percorso che porta un potenziale ospite a prenotare, la reputazione online è spesso il primo vero filtro di fiducia. Oltre a valutare tariffe, foto e servizi, chi cerca un hotel controlla valutazioni, commenti, risposte della struttura e coerenza delle informazioni sui canali. In questo senso, recensioni e reputazione sono un indicatore di qualità ed incidono sulla visibilità e, di conseguenza, sulle prenotazioni.
- Dettagli
Per molte strutture ricettive, le attività di Sales & Marketing sono decisive per la sostenibilità del business, ma spesso non sono svolte da un reparto dedicato. Nella gestione quotidiana, le attività commerciali finiscono per essere distribuite tra più figure: una parte viene assorbita dallo staff del front desk, già impegnato tra operatività e richieste degli ospiti, mentre lo sviluppo commerciale viene seguito direttamente dalla direzione e, in molte realtà, si attiva soprattutto in momenti specifici senza un approccio sistematico. È un'impostazione comprensibile, ma nel tempo può rendere più difficile lavorare con continuità su tariffe, distribuzione e posizionamento.
