InOut 2026: cinque mostre per esplorare nuovi modi di vivere e progettare l'ospitalità
Arte, wellness, design, inclusione e nuovi spazi dedicati alla relazione entrano nel programma di InOut |...
News Hospitality
Su InfoHOTEL magazine trovi notizie e idee innovative sul settore alberghiero. Le news più attuali e gli strumenti più utili per hotel, strutture ricettive, ristoranti, operatori HoReCa e fornitori del settore hospitality.
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Il banqueting alberghiero è un servizio che richiede la gestione di un elevato numero di ospiti in tempi ridotti e una notevole capacità di organizzazione e di coordinamento. Tuttavia, con l'utilizzo di sistemi di cottura intelligenti e multifunzione, è possibile rendere questa "sfida" molto più gestibile. Queste attrezzature, infatti, permettono di semplificare il processo di preparazione e servizio del cibo, consentendo di ottimizzare i tempi e di offrire un'esperienza di qualità agli ospiti.
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La sanificazione ambientale continua applicata al settore alberghiero consente di raggiungere una serie di vantaggi. Oltre a mantenere alti gli standard di igiene e sicurezza per gli ospiti e il personale delle attività ricettive, questo processo può incidere fortemente sulla reputazione di un hotel e sul grado di soddisfazione dei clienti. Garantire un soggiorno in ambienti salubri e puliti, non solo riduce il rischio di reclami, ma contribuisce al miglioramento dell'immagine dell'albergo. Un elevato livello di igiene, infatti, può diventare un tratto distintivo, un punto di forza in grado di invogliare gli ospiti a tornare e di attirare nuovi clienti.
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Le lavagne personalizzate per hotel e ristoranti sono un modo efficace ed immediato per comunicare informazioni importanti ai clienti e agli ospiti. Questi gadget, infatti, possono essere utilizzati per visualizzare il menù del giorno, le opzioni di alloggio disponibili, gli orari di apertura e chiusura, gli eventi speciali o le promozioni in corso.
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Facciamo il punto della situazione sul Fondo Rotativo Turismo (denominato anche "Fondo Rotativo per le Imprese Turistiche" o FRI-Tur), analizzando nel dettaglio quali sono gli strumenti finanziari messi a disposizione, i soggetti beneficiari e le spese ammissibili. Stando agli ultimi aggiornamenti del Ministero del Turismo, la piattaforma per la ricezione delle istanze, gestita da Invitalia, sarà disponibile dal 30 Gennaio per scaricare la documentazione per la domanda. Per questo è importante non farsi trovare impreparati, definendo quanto prima il programma di investimento e preparando tutti i documenti necessari in vista dell'apertura del portale.
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Tra le misure contenute nella Legge di Bilancio 2023 sono previste importanti modifiche al regime forfettario. Le novità introdotte riguardano principalmente i requisiti e le soglie annuali che consentono l'accesso e la permanenza nel regime forfettario.
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La nuova legge di bilancio introdotta dal Governo prevede il ritorno dei voucher come forma di pagamento alternativa per prestazioni lavorative occasionali. Il settore ricettivo e la ristorazione potranno ricorrere ai buoni lavoro del valore di 10 euro lordi all'ora (7,50 euro netti). L'obiettivo della misura è quello di regolarizzare il lavoro stagionale anche grazie a controlli più rigidi e serrati, in modo da evitare un uso improprio di questo strumento.
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La Corte di Giustizia dell'Unione Europea ha stabilito che l'Italia può obbligare le piattaforme di prenotazione online a riscuotere la ritenuta d'imposta alla fonte. È possibile, quindi, richiedere ad Airbnb la cedolare secca del 21% sugli affitti brevi, così come prevede l'ordinamento Italiano, considerando gli intermediari e le piattaforme online come sostituti d'imposta. Quest'obbligo sarà applicato a tutti gli intermediari, anche se la loro sede è al di fuori del territorio nazionale.
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Le piattaforme digitali che operano come intermediari nella gestione degli affitti brevi dovranno comunicare all'Agenzia delle Entrate i dati dei locatori e altre informazioni utili al Fisco. A partire dal 1° gennaio 2023, quindi, anche i portali di intermediazione dovranno inviare all'Ente i codici fiscali dei locatori, nonché i redditi percepiti e i dati catastali degli immobili affittati.
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Un emendamento alla Manovra 2023, approvato dalla commissione di Bilancio, consentirà ai comuni italiani di aumentare la tassa di soggiorno fino ad un importo massimo di 10 euro per i capoluoghi di provincia che rispondono a specifici criteri. Vediamo di seguito le novità che andranno in vigore dal 1° gennaio 2023 e quali sono state le reazioni delle associazioni di categoria.
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Da un sondaggio condotto da Airbnb, è Roma la meta più ambita dai turisti internazionali. Americani, francesi, spagnoli, tedeschi e brasiliani hanno scelto di trascorrere le proprie vacanze natalizie visitando le bellezze della nostra Capitale. Seguono nella classifica delle destinazioni più gettonate altre città d'arte come Firenze, Napoli, Venezia e Milano.
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L'Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (AgCM) ha sospeso gli aumenti unilaterali delle bollette di luce e gas fino al 30 aprile 2023, ritenendo illegittimi quelli comunicati dalle compagnie energetiche dopo il 10 agosto, in quanto non conformi alle norme contro il caro bollette contenute nel Decreto Aiuti Bis.
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Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza ha siglato un accordo con FIBAR VALLADOLID, la fiera spagnola punto di riferimento per il Bartending nazionale e internazionale, con l'obiettivo di diffondere la cultura della mixology a livello mondiale.
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Mettere in sicurezza gli ospiti e il personale addetto ai lavori rappresenta un valore aggiunto per una struttura ricettiva. Per garantire ambienti salubri e perfettamente igienizzati, è importante conoscere nel dettaglio la soluzione da adottare e le modalità di utilizzo. Oltre agli impianti largamente usati in ambito ricettivo, sono disponibili in commercio dispositivi per la sanificazione che sono in grado di igienizzare in continuo l'aria e le superfici. Inoltre, grazie ai processi naturali che sono alla base del loro funzionamento, è possibile attivarli anche in presenza degli ospiti senza arrecare danni alla loro salute.
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Che sia un souvenir natalizio o un coupon per godere gratuitamente dei servizi proposti dalla struttura, i regali sono sempre molto graditi dagli ospiti, soprattutto a Natale. In questo articolo vi presenteremo alcune idee originali per hotel e b&b da cui prendere spunto. Illustreremo, inoltre, come differenziare i propri regali in base alle tipologie di clienti, in modo da trarne importanti vantaggi per la propria struttura.
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La Commissione Europea ha stilato un nuovo regolamento per ridurre la produzione di rifiuti provenienti dagli imballaggi e dai materiali per il confezionamento. Il provvedimento, rivolto anche alle attività che operano nel settore ricettivo e nella ristorazione, indica nel dettaglio quali sono i packaging monouso che non potranno più essere utilizzati, invitando le attività interessate ad adottare soluzioni alternative, come ad esempio le confezioni ricaricabili e/o riutilizzabili.
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Tutte le imprese che hanno ricevuto aiuti di Stato durante l'emergenza Covid-19 hanno l'obbligo di inviare il modello di dichiarazione entro il 31 gennaio 2023. L'Agenzia delle Entrate ha predisposto un nuovo modello semplificato che facilita l'adempimento, se l'impresa rispetta determinate condizioni.
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In attesa dell'approvazione definitiva, il testo della Legge di Bilancio 2023 prevede una serie di provvedimenti rivolti alle imprese, oltre agli interventi di sostegno economico per le famiglie italiane. La manovra da 35 miliardi di euro (di cui 21 miliardi saranno destinati a contrastare la crisi energetica), infatti, è stata redatta con lo scopo di osteggiare il caro energia e mitigare gli effetti dovuti all'aumento dell'inflazione.
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Tra Legge di Bilancio 2023 e Decreto Aiuti Quater, sono state approvate una serie di misure di sostegno alle imprese, per far fronte al caro bollette che sta mettendo a dura prova il comparto produttivo ed economico del nostro Paese. Per fare chiarezza sui vari provvedimenti approvati dal governo, illustreremo schematicamente quali sono le agevolazioni disponibili e come si applicano al settore turistico-ricettivo.
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Le strategie di marketing alberghiero ricoprono un ruolo fondamentale ed è importante sapere quando bisogna applicarle, in modo da raggiungere gli obiettivi prefissati e ottenere i vantaggi che ne derivano, soprattutto in termini di redditività. Accanto alle attività da svolgere prima e dopo il soggiorno, che hanno lo scopo di creare un rapporto di fiducia con gli ospiti, è possibile attivare una serie di accorgimenti durante la permanenza in struttura, semplicemente utilizzando l'accesso alla rete Wi-Fi di un hotel.
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Attraverso un comunicato stampa, l'Agenzia delle Entrate ha dato disposizioni su come richiedere i contributi a fondo perduto destinati ai titolari di ristoranti, bar, piscine, attività di catering e di organizzazione di cerimonie. Dal 22 novembre al 6 dicembre 2022 sarà possibile inviare all'ente la richiesta di erogazione degli importi previsti.
